Motto-ul scolii:
Vreau sa devin un mare chef
Misiunea scolii:
Dobandirea abilitatilor si a cunostintelor in meseriile de OSPATAR / BUCATAR, in concordanta cu cerintele pietei si a operatorilor economici.
Scoala Profesionala Hoteliera "Hanu' Ancutei" este o institutie de ๎nvatamโnt profesional la nivelul standardelor europene, membra a Asociatiei Internationale a Scolilor Hoteliere.
Scoala Profesionala Hoteliera "Hanu' Ancutei" cuprinde clase din ๎nvatamโntul particular profesional, de arte si meserii, astfel:
- clasa a IX-a, domeniul: "Alimentatie publica si turism", calificarea "lucrator ๎n alimentatie";
- clasa a X-a, domeniul: "Alimentatie publica si turism", calificarea "lucrator ๎n alimentatie";
- clasa a XI - an de completare, domeniul: "Comert, turism si alimentatie", calificari: "chelner / ospatar" si "bucatar".
Examinare - Testari
- 100 de teste scrise anuale
- 4 colocvii semestriale in prezenta presei si televiziunii
- 5 expozitii culinare anuale
- 30 studii de caz
Primul examen - 20 iunie - examen desfasurat cu reprezentanti ai Asociatiei Nationale a Bucatarilor si Cofetarilor, ai Asociatiei M'aitre d'Hotel Romania dar si in prezenta operatorilor economici locali.
Aceste examene constau in: proba scrisa (din tematica studiata) si proba practica (pregatirea unui preparat culinar, realizarea unui mise-en-place, servirea preparatelor si a bauturilor).
Examenul final - 27 iunie pentru Nivelul I de calificare (clasa a X-a SAM) si 5 iulie pentru Nivelul II de calificare (Clasa a XI-a, AN de Completare).
Profesori
GRADINARU LAURA
| Romana | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| | X 2h x 30 sapt = 60h |
| | XI 3h x 29 sapt = 87h |
| Limba Engleza | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| | X 2h x 30 sapt = 60h |
| | XI 2 x 29 sapt = 58h |
| Orientare si consiliere vocationala | X - 1h x 30 sapt = 30h |
| Total: | 13 + 1 = 14h/sapt |
VIERU ANDRA - IULIANA
| Matematica | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| | X 2h x 30 sapt = 60h |
| | XI 1h x 29 sapt = 29h |
| Informatica | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| | X 2h x 30 sapt = 60h |
| | XI 2 x 29 sapt = 59h |
| CDL | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| | X - 2h x 30 sapt = 60h |
| Comportament si etica profesionala | 1h x 30 sapt = 60h |
| Igiena profesionala | IX 1h x 32 sapt = 32h |
| Bazele alimentatiei | IX 3h x 32 sapt = 96h |
| Orientare si consiliere vocationala | IX - 1h x 32 sapt= 32 h |
| Religie | IX 1h x 32 sapt = 32h |
| | X 1h x 30 sapt = 30h |
| Total: | 22 + 1 = 23h/sapt |
ANDRIES DANIELA - IULIANA
| Tehnica servirii | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| Decorarea salii de serivire | LAB 24h/an |
| Servirea bauturilor | LAB - 24h/an |
| Servirea consumatorilor | X 2h x 30 sapt = 60h |
| Servirea preparatelor | XI A 2h x 29 sapt = 58h |
| Alcatuirea meniurilor | XI A 1h x 29 sapt = 29h |
| Total: | 7h/sapt |
NETEDU EVA
| Gastronomia | X 3h x 32 sapt = 90h |
| Preparate culinare | XI B 2h x 29 sapt = 58h |
| Specific zonal | XI B 1h x 29 sapt = 29h |
| Estetica culinara | LAB 24h/an |
| Realizarea dietelor | 24h/an |
| IP | IX 3h x 32 sapt = 96h |
| | X 3h x 30 sapt = 90h |
| | XI- 6h x 29 sapt = 174h |
| Orientare si consiliere vocationala | XI 1h x 29 sapt = 29h |
| Total: | 6 + 1 + 12h/sapt |
BURUIANA NICULINA
| Franceza | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| | X 2h x 30 sapt = 60h |
| | XI 2h x 29 sapt = 58h |
| Total: | 6h/sapt |
MARDARESCU THEODOR
| Educatie fizica | IX 1h x 32 sapt = 32h |
| | X 1h x 30 sapt = 30h |
| | XI 1h x 29 sapt = 29h |
| Total: | 3h/sapt |
HAISAN VIORICA
| Cultura civica | IX 1h x 32 sapt = 32h |
| | X 1h x 30 sapt = 30h |
| Istorie | X 1h x 30 sapt = 30h |
| | XI 1h x 29 sapt = 29h |
| Total: | 4h/sapt |
AGAPE ANA - MARIA
| Geografie | X 1h x 30 sapt = 30h |
| | XI 1h x 29 sapt = 29h |
| Patrimoniu Turistic | X 1h x 30 sapt = 30h |
| Total: | 3h/sapt |
AVADANEI CRISTIAN
| Economie | IX 2h x 32 sapat = 64h |
| Bazele contabilitatii | IX 1h x 32 sapt = 32h |
| Promovare | XI 3h x 29 sapt = 87h |
| Economie aplicata | XI 2h x 29 sapt = 58h |
| Total: | 8h/sapt |
COSTACHE LACRAMIOARA
| Structuri de primire | IX 2h x 32 sapt = 64h |
| Organizare | XI 3h x 29 sapt = 87h |
| Evidenta | XI 2h x 29 sapt = 58h |
| Gestiune economica | X 2h x 30 sapt = 60 h |
| Total: | 9h/sapt |
ICHIM ELENA
| Instruire practica | IX - 3h x 32 sapt = 96h |
| | X 3h x 30 sapt = 90h |
| | XI 6h x 29 sapt = 174h |
| Total: | 12h/sapt |
DIRECTOR: Prof. ZAHARIA ALEXANDRINA
Facilitati si dotari
- doua sali de cursuri cu echipamente si dotari moderne;
- laborator informatica, conectare internet;
- biblioteca cu volume de specialitate ๎n limba romโna, engleza si franceza;
- laborator pentru practica dotat cu echipament specific performant.
